Les arts de la table
par La Cucina
Verrerie, assiettes déco, couverts, plats de présentation, sets de table… vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour dresser une table qui ravira tous vos invités !
Tout ce qu’il faut pour bien recevoir
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Les arts de la table
De nos jours, l’art de la table est influencé par les tendances de la mode et du design :
- Minimalisme : Les tables épurées, avec un nombre limité d’éléments et des couleurs neutres, sont très en vogue actuellement. Les couverts, les assiettes et les verres sont souvent de formes simples et modernes.
- Écologie : L’utilisation de vaisselle réutilisable et de matériaux écologiques comme le bambou ou la céramique est de plus en plus courante. Les tables écologiques sont souvent décorées avec des éléments naturels comme des feuilles, des branches ou des fleurs.
- Rustique : Les tables rustiques sont populaires, avec des matériaux naturels comme le bois et la pierre, et une vaisselle et des couverts de style ancien. Les nappes sont souvent en lin et les centres de table sont composés de fruits ou de légumes.
- Couleurs vives : Les tables colorées sont à la mode, avec des couverts et des assiettes de couleurs vives, des nappes et des serviettes multicolores. Les centres de table peuvent inclure des fleurs ou des bougies colorées.
- Originales : L’utilisation de différentes formes et couleurs pour les assiettes, les verres et les couverts est également très courante. Les tables originales peuvent être très créatives et personnalisées, mais il faut faire attention à ce que les éléments s’harmonisent bien ensemble.
La table contemporaine valorise aujourd’hui le design, les formes nouvelles, les couleurs, les thèmes.
En fin de compte, l’essentiel du savoir recevoir consiste à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante pour vos invités, en mettant l’accent sur l’interaction, la conversation et le plaisir de partager un bon repas ensemble. La maîtresse de maison, en dressant sa table, est une créative.
Vous trouverez à la Cucina une sélection de produits de qualité : verres, couverts, assiettes de présentation, etc… pour vous permettre de dresser la table qui vous ressemble.
Dresser une belle table pour des invités peut sembler intimidant, mais avec un peu de planification et d’attention aux détails, vous pouvez créer une table accueillante et élégante. Voici quelques étapes pour vous aider à dresser une belle table :
- Choisissez une nappe ou un chemin de table qui convient à l’occasion. Une nappe blanche ou ivoire est un choix classique pour les dîners formels, tandis qu’un chemin de table coloré ou imprimé peut être plus adapté à une soirée plus décontractée.
- Ajoutez des serviettes assorties. Les serviettes peuvent être placées à gauche de chaque assiette ou pliées sur l’assiette elle-même.
- Placez les assiettes de chaque convive à leur place respective. Les assiettes doivent être placées à environ 2,5 cm du bord de la table.
- Placez les couverts selon l’ordre des plats. Les fourchettes se placent à gauche de l’assiette, avec la fourchette à salade la plus proche de l’assiette et la fourchette principale à l’extérieur. Les couteaux vont à droite de l’assiette, avec le tranchant tourné vers l’assiette, la cuillère à soupe est à droite du couteau et la cuillère à dessert au-dessus de l’assiette.
- Ajoutez les verres. Les verres à eau sont placés au-dessus de l’assiette, avec le verre à vin rouge à droite et le verre à vin blanc à gauche. Si vous servez du champagne, placez la flûte à champagne à côté du verre à eau.
- Ajoutez un centre de table, comme un bouquet de fleurs ou un arrangement de bougies. Assurez-vous que cela ne gêne pas la conversation ou la vue des convives.
En fin de compte, l’essentiel du savoir recevoir consiste à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante pour vos invités, en mettant l’accent sur l’interaction, la conversation et le plaisir de partager un bon repas ensemble.
L’art de la table remonte à l’Antiquité, où les riches et les puissants avaient des banquets somptueux avec des plats et des boissons coûteux. Au Moyen Âge, les manières de table ont été codifiées et les ustensiles ont commencé à être plus sophistiqués. Les arts de la table évoluent dans le temps, ainsi l’usage de la fourchette ne s’est répandu que sous Henri III. Pendant la Renaissance, les couverts et les plats en porcelaine ont été introduits, et au XVIIIe siècle, les arts de la table ont atteint leur apogée avec l’introduction de la porcelaine de Sèvres en France et de la porcelaine de Meissen en Allemagne.
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Grand amateur de cuisine, j’ai trouvé à la Cucina les couteaux professionnels qu’il me fallait pour lever à la perfection les filets de poissons.
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Avec un mari dont le métier est cuisinier et qui a des exigences sur le matériel, j’ai réussi à trouver tout ce qu’il lui manquait à la maison pour qu’il y soit aussi à l’aise qu’au travail… et moi je profite de ses bons petits plats !
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